今

2019年に向かって新商品が出来ないか、試行錯誤しています。

取り組んでいるのは、鯖の頭・尾を使って出汁が取れないかと思い、色々試作しています。

頭は焼いて脂と水分を取り、尾も焼いて出汁が出やすい状態にしています。

後は、乞うご期待、何に化けるかな？

いつもこんな事ばかり考えています。

今年もあと数日ですが、前に向かって頑張っています。

来年も良い年になるように、力を合わせてやっていきましょう。

宜しくお願いします。

広島工場　金子明憲