新米

新米の時期になりました。

毎年、愛媛のお米（みま米）を道の駅で購入し食べるのを楽しみにしています。

昨年は米不足の影響なのか売り場がすっからかんで購入できませんでしたが、今年は購入することができました。

価格は少し高めでしたが、やっぱり美味しいお米を食べたい。

炊き立ての香り、お米の甘み、冷めてからのモチモチ感、どれをとってもピカイチ！

このお米に、さばの塩焼きと明太子があれば最高です。

一生懸命作られたお米、生産者の方が儲かりそこそこの値段で買えることがベストですが…

思うようにいかないみたいですね。

高田信宏