山本のラーメン巡回VOL.2

こんにちは、東京営業所ラーメン部、部長の山本です。

今回は神座(かむくら)のおいしいラーメンを食べてきました。

1986年に道頓堀にて創業し、現在に至るまで約40年間も変わらずの一杯を提供されているお店です。
大阪では知らない人はいないって聞いてますが本当でしょうか？

優しい醤油ベースのスープ、そしてなんといっても特徴的なのは白菜がたくさん入っていることです。
芯に近い分を使っているのが特徴で、歯ごたえがありつつもスープが沁み込んでいてとても美味しいです。

独自のアイデンティティがあるものは残り続けます。
約40年の歴史がその証拠です。

いつ食べても美味しい、いつでも置いてあるって嬉しいですよね。

我々の鯖もお客様にいつまでもそう思われたいものです。

ご馳走様でした！

東京営業所　山本俊一