さぬきうどん巡り⑨

店名： 本格手打うどん おか泉（おかせん）
所在地：  香川県綾歌郡宇多津町浜八番丁129-10

いつも行列の絶えない人気店です。

しかし、ここは美味しいのです。どーするー？でも、行きたい！行きたい！
意を決して約10年ぶりに訪問。

並ぶ時間を利用して、オーダー。
看板メニューは特大エビ天が二本ついている「冷や天おろしうどん」ですが、

今回の注文は、エビ天と揚げ餅が具材の「こんぴらうどん」と、
おか泉オリジナルの醤油でいただく「生醤油うどん」です。

相変わらずのコシの強さと、出汁の風味が素晴らしい。

そして砥部焼の器がいい仕事しています。美しいうどんです。

ごちそう讃。
また来ます。

高松工場　蓮井英雄